3 Gelateria Luar Biasa Di Florence, Italia – Florence, Italia dikenal sebagai tempat kelahiran gelato, jadi Anda mungkin curiga bahwa di mana pun Anda mengunjungi pasti ada gelato berkualitas tinggi. Sayangnya, ini tidak sepenuhnya benar karena banyak gelateria, terutama di kawasan pusat wisata, menggunakan pewarna dan perasa buatan dan ini bukanlah cara membuat gelato!
Hindari pemalsu dan bawa diri Anda ke gelateria yang otentik dan lezat secara alami selama kunjungan Anda berikutnya ke Florence.
Gelateria dei Neri
Gelateria dei Neri adalah tempat populer dengan antrean yang sering mencapai jalan selama hari-hari panas. Tapi jangan biarkan antrean panjang membuat Anda putus asa, antrean bergerak cepat dan gelato mereka pantas untuk ditunggu. Begitu Anda memasuki toko kecil, Anda akan melihat banyak pilihan rasa termasuk pilihan yang sulit ditemukan seperti mawar, matcha, cokelat yang dibuat dengan gula merah, dan karamel asin.
Saat memesan, perlu diingat bahwa ukuran besar dan kecil sering cukup. Anda akan diberikan pilihan untuk memilih dua rasa dari beragam rasa. Saran saya adalah karamel mint dan asin mereka. Mereka juga menyajikan fudge karamel dan chocolate fudge yang luar biasa yang dimaksudkan untuk disajikan dalam sendok kecil untuk menemani es krim. Ini sangat manis dan kaya.
Gelateria dei Neri juga menjual granita, yaitu es serut Sisilia. Camilan populer ini adalah pilihan yang lebih ringan daripada gelato tetapi sama-sama menyegarkan di hari musim panas.
Gelateria dei Neri tidak memiliki situs web, tetapi Anda dapat menemukannya di Via dei Neri, 11/9, 50122 Firenze FI. Mereka buka sampai jam 12 pagi setiap malam, jadi mereka adalah satu-satunya pilihan gelato larut malam Anda.
Gelateria Il Sorriso
Terletak di distrik Gavinana yang jarang dikunjungi di Florence, Gelateria Il Sorriso jelas merupakan permata tersembunyi yang dicintai oleh penduduk setempat tetapi sedikit diketahui oleh wisatawan. Selain harganya yang terjangkau (di bawah 2 EUR / 2,36 USD untuk yang kecil), Anda akan dapat memilih setidaknya dua rasa (tergantung ukurannya) dari pilihan besar mereka.
Semua rasa dibuat secara segar menggunakan bahan-bahan musiman, sehingga rasa yang tersedia berubah tergantung musim. Rasa buah yang menonjol termasuk ara, stroberi, persik, dan mangga. Penawaran gelato manis yang lezat termasuk cokelat hitam, hazelnut, pistachio, dan zuppa inglese, yang merupakan rasa khas daerah yang memiliki dasar vanilla/custard dengan campuran kue dan cokelat.
Selain itu, Gelateria Il Sorriso memiliki banyak pilihan gelato vegan yang rasanya sangat mirip dengan gelato berbahan dasar susu. Ini juga satu-satunya gelateria yang saya sertakan dalam daftar ini yang menawarkan gelato vegan (dan bebas laktosa)
Il Procopio
Il Procopio adalah gelateria artisanal luar biasa yang menyajikan berbagai rasa unik dan bahkan telah memenangkan penghargaan bergengsi untuk gelato mereka. Salah satu rasa terbaik mereka disebut Il Procopio, yang merupakan bumbu dasar yang penuh dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering.
Rasa menonjol lainnya termasuk fondente ekstra (cokelat sangat hitam), pistachio, dan fondente yang dicampur dengan vanila (cokelat hitam yang diaduk dengan vanila). Rasa mereka yang disebut La Follia, yang penuh dengan buah ara dan almond karamel, adalah pilihan bagus lainnya. Il Procopio juga menyediakan granita dan es loli buatan sendiri.
Selalu hemat ruang untuk gelato
Gelato di Florence adalah makanan khas yang luar biasa untuk dicicipi, meskipun Anda harus tahu tempat yang tepat untuk mendapatkan sendok yang sempurna. Selama kunjungan Anda ke kota yang bersejarah dan artistik ini, Anda harus mampir ke tiga gelateria yang luar biasa ini untuk menikmati satu sendok gelato.